指導される。

栄養指導室　という
総合病院の中にありつつ
非常にこぢんまりとした小部屋に
行ってきました。


偶然にも　と申しましょうか
予想していた訳ではないのですが

数年前から勧められて
食べたものを記録していました。

で
栄養指導の先生に
お絵かきまみれな手帳を
とりあえず見せたのですが・・・。


『食事のバランスが悪いよね・・・』
『動物モノが多いね・・・』
(和菓子より洋菓子派なもので・・・)

『特に　魚と豆腐が足りないね・・・』
(どっちも苦手なモノで・・・)

『野菜も足りないね・・・』
(そうですね・・・)

と　指導を受けました。



もちろん
牛乳についても
カルテに記入されてますから
(11月10日の観察日記　参照)

牛乳は半量くらいのカロリーがあるんだよ
1食500カロリーくらいを目安にすると
牛乳1本で　1食食べたくらいになっちゃうよ？

と・・・ご指導頂きました・・・。



どうせ手帳に書くなら
もう一歩進んで
カロリーについても書いてみたら？


あとは

魚以外の動物モノに
(コンソメスープだの豚骨ラーメンだの
卵だの生クリームだの)
印を付けて

出来るだけ印が少なくなるようにしてみよう♪


と・・・。



また　食事の取る時間や内容についても
仕事の関係や
いろいろ　一般論ではなく
みむらに合わせて
一緒に考えてくれました♪

とても親切!!!




魚の食べ方や
野菜の食べ方ついては
参考になるかと思うので
書いておきます。


まず魚は
生の刺身が一番良いそうです。

出来れば
毎日魚は摂って欲しいそうな。
刺身ばっかりって
訳にもいかないので・・・

後は
焼き魚・鍋に入れる
ムニエルも良いそうです。

ムニエルに使う油は
良質な植物油なら
非常に有効だそうです。


オイルカットするような
ダイエットや食事療法はダメ。


干物や塩鮭は
時間が経ってるため
魚の脂も質が落ちるし
塩分が多いので避けましょう。


どうしても魚が摂れない時は
鯖の味噌煮の缶詰などでも良いですか？
と
尋ねると

たまになら許します。
毎日はダメ　と言われました。

缶詰も塩分が多いからね・・・。
栄養素としては
増えるモノもあるんだけど。



野菜に関しては

たくさん食べられる
温野菜がオススメ。

生でも良いけど
塩のかけすぎなどはダメ。
煮物でも塩分は控えましょう。

ドレッシングで
油分を摂るのは良いのだそうな。
↑限度はあるけどね。



参考になさって下さい。









魚と仲良くなろうと心に決めた。